醋溜中文网>我想要你懂得我 > 第108章（第1页）
第108章（第1页）
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“好，我记下了。”燕妮拿笔认真记着。
“你接着说。”杜白自己也在记着什么。
“然后就是煎饼果子和嘎巴菜，这俩应该是属于同一菜系。”
“你可以着重写嘎巴菜，煎饼果子这种天津小吃已经在很多城市出现了。”杜白边在本子上写着边说：“再介绍一下天津当地的煎饼果子跟其它城市人卖的有什么区别！”
“跟我想的一样。”燕妮是有打算将煎饼果子写成一个贯穿全书的线。
“还有呢？”杜白停下笔。
“然后就是能证明你那句‘天津是个多元化且包容的城市’的时候了。”燕妮其实在去天津的路上就想过，要在美食上也证明这句话。
“嗯！”杜白抬头看燕妮。
“天津真的是有很多其它城市的美食，有一些是完全模仿，还有一些是融入了自己的特色。”
“这个可以，这样就能跟我的天津呼应了！”杜白点头认同。
“这些就差不多了！”燕妮合上笔记本：“你还有什么要补充的吗？”
“没有！”杜白居然咽了下口水：“你给我讲讲嘎巴菜吧，我都没吃过。”
“哈哈！”燕妮没控制住笑了出来，太出奇不意了，也有杜白不知道的。
“讲真的，论吃我真比不上你，这就是为什么我要邀请你跟我一起写这本书的原因。”杜白很认真：“美景美食缺一不可。”
“好吧！”燕妮翻开笔记本：“其实这个嘎巴菜，就是用煎饼果子的煎饼做的。
天津的煎饼果子最正宗的应该是用绿豆与小米浆混合磨成的糊糊做的饼。
这个嘎巴菜，就是用这种糊糊做成的饼，切成柳叶状，然后浇上特制的卤子。”燕妮一口气将大概做法说完。
“卤子是像我们的卤煮火烧那种卤吗？”杜白的求知欲太强。
“不是不是！”燕妮想了想：“里面应该是有酱油、葱油、麻酱，盐肯定也是有的。而且还勾过芡。”燕妮舔了舔嘴唇，就像刚吃了一碗一样。
“口感呢？”
“口感……我觉得很好吃，你让我想想。”燕妮闭着眼睛，嘴巴里好像还在咀嚼：“糯香软滑。”
“真后悔没跟你一起去。”杜白也舔了舔嘴唇：“就这样写，肯定能吸引人！”
“那我后天出稿给你看，我晚上回去还得躺床上细品一下，不急着下笔。”燕妮总喜欢成竹在胸的时候再起笔。
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