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这里卤的主要是肥肠和猪肺,有些店也会加上五花肉之类的。主要就是那个卤的味道。
火烧就是死面饼,放在卤料汤里,有味有嚼劲。
不过话说回来,就那个卤煮的味道,真不是一般南方人所能接受的。但燕妮就喜欢。
“你真是怪胎。”马丁吃了口火烧看了看燕妮:“很多南方人都吃不惯这个,你却吃得津津有味。”
“哈,我是江南七怪。”燕妮打趣:“我从小就喜欢吃肥肠,面食更别说了,最爱!这个火烧的面饼在汤里一泡,很不一般,吃在嘴里那个味,绝了。”燕妮说着也夹了块火烧放进了嘴里。
“那刚才来的路你记清楚了吗?”马丁认真地问。
“我记了干嘛?”燕妮嘴里塞满了火烧和肥肠,口齿不清地说。
“你以后想吃就可以来呀!”
“那我要你干嘛使?”燕妮反驳。
“好吧!”马丁腾出手来怜爱地摸了摸燕妮的头发,然后继续埋头吃起来。
吃完出来,已经10点多了。
“前面不远就是五道口胡同,带你去转转,这应该是胡同文化最浓重的几条胡同之一了。”马丁一边介绍着,一边伸手拦了一辆三轮车:“逛胡同少不了三轮车。”说着先把燕妮扶上了车。随后自己一抬脚,轻松地跳了上来。
车夫是个正宗老北京,六十岁左右的样子,慢悠悠地踩着车,车顶棚撤在后面,阳光洒在身上,暖暖的。
三轮车慢慢地在胡同里穿行,路上不时有人跟车夫打着招呼。很多老北京还一直住在这里,不时有小猫小狗在路上逛着,悠闲地东闻闻西舔舔,还不时地追着三轮车跑一会。
燕妮惬意地靠在马丁的臂弯里。
“就这样过一辈子我也愿意。”马丁笑吟吟地看着夏燕妮。
“嗯!”心有灵犀不点也通。马丁替燕妮说出了心里想的。
“你猜那是哪里?”马丁突然指了指不远处。
燕妮瞪大眼睛仔细辨认,可就是怎么都想不起来是哪里了。
“雍和宫呀。”马丁的手绕过燕妮的脖子,用手指在燕妮的鼻子上轻轻刮了一下:“我们第一次一起吃饭的地方。”马丁有点回味的说着。
“那也叫一起吃饭呀?”燕妮马上就想起来那次护国寺小吃拼桌的事情。
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