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热油“滋滋”作响，一会儿便飘散出充沛的油脂香。

铁裆上冒起诱人的白烟，有扛不住饿，生咽着口水的书生问价，“小娘子，这是煎的什么饼子？”

美人儿笑答，“荸荠肉馅饼，八文一个。”

说着便利落地给饼子翻了个面，待煎黄煎熟后，用竹夹子夹起，装进备好的麻纸袋里，递了上去。

饼子被送到了眼前。

八文一个...在游摊儿里算贵的。

不对，算特别贵的。

人一碗猪肉馅的馄饨这才卖六文钱。

书生看了眼麻纸袋，“哎哟”一声，“您拿纸来包饼，可真金贵！”

纸可是读书人的东西！

美人儿再笑，“民以食为天，君子为何守江山？不过是为百姓有口好吃的。百姓丰衣足食安居乐业，读书人用纸方能书华章，您说是不是这个理儿？”

美人儿笑得让人舒服。

书生乖乖奉上银钱。

八文钱一个的饼子，待他吃完，定在国子监好好吹一番——花八百两银子在留仙居吃喝一顿不算啥，花八文钱买了个饼子吃，这才是稀奇！

书生也不走，就在摊儿前咬了一口。

围观的众人，看见这书生眼睛陡然发光，一口还没嚼烂便赶紧第二口、第三口！

饼子里肉馅丰盈的汁水从轻薄如纸的面皮儿上溢出，瞬间被面皮重新吸收回去，被咬开后的肉饼更香了！

如今吹的是南风，南边围观的人们鼻头微微动，清晰地嗅到一股奇异的肉香。

书生瞪大眼睛，这...这也太好吃了！

饼皮薄脆丰润，肉馅筋道弹滑，更妙的是，馅料里混杂荸荠、藕丁、板栗的小小颗粒，荸荠清甜、藕丁爽脆、板栗香甜，和充满了油脂香气的肉馅搭配在一起，除了香与鲜，他再吃不出任何味道！

八文钱...

他愿意为这口花八两银子！

好吃！

真好吃！

书生不过五口，解决掉了一个肉馅饼，还想再买，却见那美人儿捧了一碗冒着热气儿的豆浆递到眼前，豆浆用瓷碗装，白白净净的，“晨鼓快响了，郎君吃得快别噎着，喝口豆浆顺顺胃吧。”再贴心地加了句，“您放心喝，豆浆是送的，不要钱。”

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