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一张牛皮纸，卷成喇叭形状，拿米糊粘好，再在顶端上剪出一个小洞。
因为她今日要做的饼干叫手指饼干，没有裱花袋可不行，这牛皮纸虽然不比塑料袋好用，那也能凑活。
下面，她就开始打发蛋白蛋黄了。
顾明瑞对此已经习惯，反正她做的好些东西都需要打鸡蛋，便帮着她打加了糖粉的蛋黄。
两人打的差不多了，顾春芽舀了二分之一打发好的的蛋白放在蛋黄里，再加上要用到的二分之一的面粉，轻轻的用木勺搅拌均匀。
做西式点心，最忌胡乱搅拌，轻的要轻，重的要重，不然就会影响口感。
等搅拌好了，再把剩下的蛋白，面粉一次性倒入，然后添加少许桂花水，再次搅拌，最后把浓稠的面糊慢慢倒入牛皮卷筒里，小心挤成短长条，落在放了油纸的铁盆上，放到石炉里烘烤。
等了十分钟后，她把石炉打开。
手指般长的饼干略显金黄，香气四溢的呈现在众人面前。
顾明瑞迫不及待要去拿。
顾春芽笑着拉住他的手，“大哥，等一等。”
这饼干刚刚做出来是微软的，不像蛋糕，得等到稍微凉了才会好吃。
“瞧着倒是有意思，这么小一个，眀益能带去念书了。”杨氏道，“我去找个荷包专门给他装这个。”
顾冬儿连忙拿了一个出来，“正好，我才做了一个呢，给他罢。”
顾冬儿闲着就在家做针线活，张大娘那里也乐意收，一个荷包挣得三文钱，顾春芽觉得少，不过顾冬儿只是兴趣所致，也就一直没拦着。
杨氏看看，只见上头绣了两条红鱼，活灵活现的，笑着说好。
“眀益肯定喜欢，前日还跟我说秦夫子家养得鱼好看，你这就弄了两条给他。”顾春芽笑道，“他吃起东西来也更香了，眀益，是不是？”
顾明益接了荷包，重重的“嗯”了一声，翻来翻去的看，爱不释手，。
大家伙儿都笑了。
等到饼干凉了，他们都拿了吃，一咬脆脆的，又带着淡淡的桂花香，比起往常吃得那些糕点，又是不一样了。
“这要不要也拿去卖？”顾明瑞马上道。
“再说罢，咱蛋糕都还没有做起来呢。”顾春芽想等到哪日蛋糕供不应求了，再去考虑别的。
说实话，他们家就这几个人也着实顾不过来。
顾明瑞点点头。
“我拿点儿去给柳大婶他们吃。”顾春芽寻了一个陶罐，把饼干装了，就去方家。
今日方景，方安都在，听说她来了，都跑了出来。
“这是才做的饼干，你们尝尝。”她把陶罐放在桌上，“做得小，好放，小景哥，小安去念书的时候都可以带去吃。”
柳氏过来瞧瞧，“还真新鲜。”她拿了一个吃，惊喜道，“里头还放了桂花呢，又不比桂花糕，这东西脆，一股蛋香味儿。”
“就是鸡蛋，面粉做的，也没多少配料在里面，算是简单的，就是不能久放，得尽快吃了。”顾春芽看看方景，“喏，上回你问我有没有别的，这算是不一样的吧？”
她倒是还记得，方景笑了，点点头，“嗯，这个挺好吃。”
“那山冥记我能再多借几天吗？”她打趣。
“能啊，随便你借到什么时候，就是秦夫子来催，也有我挡着。”方景笑道，“你慢慢看就是了，对了，我这还有几本，你要不要来挑一挑？”
顾春芽点点头，同他进去了。
他的书房总是收拾的干干净净的，一卷卷书放得极其平整，只不过今日的书案上竟然放了一块小小的石头，旁边有不少石屑，还有几把刻刀。
“你在学石雕呢？”她拿起石头看，只见已经有一只飞燕的雏形。
“对，才开始学。”他笑道，“也是受了秦夫子的影响，他见我有兴趣，便教了一些，这些东西也是秦夫子借我的。”
她点点头，“有这样一个爱好挺好的，以后你学会了，可要雕刻个好看的给我。”
他拿了书让她选，一边问，“你喜欢什么？”
“都行啊，像这鸟也不错。”
“那我雕好了送给你。”他的目光落在她脸上，“这是我刻得第一个。”
他的语气略有些认真，但顾春芽并没有在意，她低着头在选书，“好呀，我会放好的，以后你若是成名了，这个作品可珍贵呢。”
她既然知道珍贵那就好了，方景看看这飞燕，其实他原来刻好了也打算送给她，这下更有名正言顺的理由。
“这本洞灵瞧着不错，你看过没有，怎么样？”她选了一本出来。
“是讲山洞里的鬼魂幽灵的，你，你还是别看了。”他翻过几页，虽然觉得挺有意思，可顾春芽到底是女的，要是看了，晚上指不定会做噩梦。
她嘻嘻一笑，“我胆子可不小呢，就喜欢这种。”她兴奋的看起了开头，原来古代也有恐怖书看呀，倒比她想象的花样多一些。
见她津津有味，方景觉得好笑，自己也是多想了，她做事本来就总是出人意料。
“就这本了，那我带走了哦。”她看了会儿，很满意，决定带回去慢慢看，“不过不知道会看多久，最近也不太闲。”家里那本山冥记都还没看完。
“没事的，不急还。”方景站起来，送她回去。
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一张牛皮纸，卷成喇叭形状，拿米糊粘好，再在顶端上剪出一个小洞。
因为她今日要做的饼干叫手指饼干，没有裱花袋可不行，这牛皮纸虽然不比塑料袋好用，那也能凑活。
下面，她就开始打发蛋白蛋黄了。
顾明瑞对此已经习惯，反正她做的好些东西都需要打鸡蛋，便帮着她打加了糖粉的蛋黄。
两人打的差不多了，顾春芽舀了二分之一打发好的的蛋白放在蛋黄里，再加上要用到的二分之一的面粉，轻轻的用木勺搅拌均匀。
做西式点心，最忌胡乱搅拌，轻的要轻，重的要重，不然就会影响口感。
等搅拌好了，再把剩下的蛋白，面粉一次性倒入，然后添加少许桂花水，再次搅拌，最后把浓稠的面糊慢慢倒入牛皮卷筒里，小心挤成短长条，落在放了油纸的铁盆上，放到石炉里烘烤。
等了十分钟后，她把石炉打开。
手指般长的饼干略显金黄，香气四溢的呈现在众人面前。
顾明瑞迫不及待要去拿。
顾春芽笑着拉住他的手，“大哥，等一等。”
这饼干刚刚做出来是微软的，不像蛋糕，得等到稍微凉了才会好吃。
“瞧着倒是有意思，这么小一个，眀益能带去念书了。”杨氏道，“我去找个荷包专门给他装这个。”
顾冬儿连忙拿了一个出来，“正好，我才做了一个呢，给他罢。”
顾冬儿闲着就在家做针线活，张大娘那里也乐意收，一个荷包挣得三文钱，顾春芽觉得少，不过顾冬儿只是兴趣所致，也就一直没拦着。
杨氏看看，只见上头绣了两条红鱼，活灵活现的，笑着说好。
“眀益肯定喜欢，前日还跟我说秦夫子家养得鱼好看，你这就弄了两条给他。”顾春芽笑道，“他吃起东西来也更香了，眀益，是不是？”
顾明益接了荷包，重重的“嗯”了一声，翻来翻去的看，爱不释手，。
大家伙儿都笑了。
等到饼干凉了，他们都拿了吃，一咬脆脆的，又带着淡淡的桂花香，比起往常吃得那些糕点，又是不一样了。
“这要不要也拿去卖？”顾明瑞马上道。
“再说罢，咱蛋糕都还没有做起来呢。”顾春芽想等到哪日蛋糕供不应求了，再去考虑别的。
说实话，他们家就这几个人也着实顾不过来。
顾明瑞点点头。
“我拿点儿去给柳大婶他们吃。”顾春芽寻了一个陶罐，把饼干装了，就去方家。
今日方景，方安都在，听说她来了，都跑了出来。
“这是才做的饼干，你们尝尝。”她把陶罐放在桌上，“做得小，好放，小景哥，小安去念书的时候都可以带去吃。”
柳氏过来瞧瞧，“还真新鲜。”她拿了一个吃，惊喜道，“里头还放了桂花呢，又不比桂花糕，这东西脆，一股蛋香味儿。”
“就是鸡蛋，面粉做的，也没多少配料在里面，算是简单的，就是不能久放，得尽快吃了。”顾春芽看看方景，“喏，上回你问我有没有别的，这算是不一样的吧？”
她倒是还记得，方景笑了，点点头，“嗯，这个挺好吃。”
“那山冥记我能再多借几天吗？”她打趣。
“能啊，随便你借到什么时候，就是秦夫子来催，也有我挡着。”方景笑道，“你慢慢看就是了，对了，我这还有几本，你要不要来挑一挑？”
顾春芽点点头，同他进去了。
他的书房总是收拾的干干净净的，一卷卷书放得极其平整，只不过今日的书案上竟然放了一块小小的石头，旁边有不少石屑，还有几把刻刀。
“你在学石雕呢？”她拿起石头看，只见已经有一只飞燕的雏形。
“对，才开始学。”他笑道，“也是受了秦夫子的影响，他见我有兴趣，便教了一些，这些东西也是秦夫子借我的。”
她点点头，“有这样一个爱好挺好的，以后你学会了，可要雕刻个好看的给我。”
他拿了书让她选，一边问，“你喜欢什么？”
“都行啊，像这鸟也不错。”
“那我雕好了送给你。”他的目光落在她脸上，“这是我刻得第一个。”
他的语气略有些认真，但顾春芽并没有在意，她低着头在选书，“好呀，我会放好的，以后你若是成名了，这个作品可珍贵呢。”
她既然知道珍贵那就好了，方景看看这飞燕，其实他原来刻好了也打算送给她，这下更有名正言顺的理由。
“这本洞灵瞧着不错，你看过没有，怎么样？”她选了一本出来。
“是讲山洞里的鬼魂幽灵的，你，你还是别看了。”他翻过几页，虽然觉得挺有意思，可顾春芽到底是女的，要是看了，晚上指不定会做噩梦。
她嘻嘻一笑，“我胆子可不小呢，就喜欢这种。”她兴奋的看起了开头，原来古代也有恐怖书看呀，倒比她想象的花样多一些。
见她津津有味，方景觉得好笑，自己也是多想了，她做事本来就总是出人意料。
“就这本了，那我带走了哦。”她看了会儿，很满意，决定带回去慢慢看，“不过不知道会看多久，最近也不太闲。”家里那本山冥记都还没看完。
“没事的，不急还。”方景站起来，送她回去。
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