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当潞华街酱肉馆子开业庆典的彩条落红还未散尽，生意上那种惯常的烦心事就接踵而来了。
缺人是首要的，不得已两位老板从驴肉香火锅城和鑫民肉联厂乱抓人，跑过点销售的直接上渠道，干过后勤的直接放到了新店的大堂，即便如此还是人手不足，陶成章甚至把女儿调来了，直接在新店门口竖了个招聘服务员的大牌子，陶芊鹤负责甄别选用，连续几日忙得不亦乐乎。
不可否认，老陶的生意经念得还是蛮好的，用高出不到两万的价格博走了潞华街这幢复式二层经营门面，把东关新民腊驴肉生意挤过了一边。不但挂上了响马寨酱驴肉的牌子，而且还杜撰了一番响马寨的驴肉历史渊源，传说隋唐当锏卖马的秦叔宝落难潞州府，二贤庄单家雄信、雄忠两位好汉款待秦琼的就是酱驴肉，这玩意有一千多年的历史，要说好嘛，肯定好，只看商家怎么吹了，比如谚语有云：要长寿，吃驴肉;要健康，喝驴汤。再比如：中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。再比如：据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”，是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。至于驴脸、驴血以及阿胶，更有补血益气、护肤养颜的功效。
好大的一张介绍就在迎宾门处，很抢眼，不过快到中午的时候更抢眼的来了，一辆红色的奥迪车里，下来了四五位打扮入时的姑娘，说说笑笑进了这个酱驴肉饭店，红衣飞扬、身姿摇曳，所过之处那叫一个香风袭人，本来街上不准备店吃饭的都被吸引进去了。
是宁佳，带着模特公司的几位伙伴应邀来时，已经是开业第五天了，这些天陶姐忙着潞华街这边的店面，公司里的事都扔给她了，今天也是犒劳一下刚从车展上下来的各位，进门时就看到了这张做得好不抢眼球的广告，陶陶笑吟吟迎上来时，看宁佳撇嘴，笑着问：“再呲小心把你嘴缝住啊，怎么啦？”
“这也太夸大其词了吧。还补血益气、护肤养颜，那给我称几斤当化妆品得了。”宁佳做着鬼脸笑着道，同来的模特也开着玩笑，也不算夸大其词吧，陶陶姐这么漂亮，说不定就是从小吃驴肉的缘故，还有个更八卦的，问着陶陶驴鞭是不是像传说中的那么玄乎，光壮阳，滋阴不？
几句问得陶芊鹤倒脸红了，直撵着几人，叫着服务员安排个房间，这边莺莺燕燕一走，又来了一拔，却是车展的杨老板带着几位员工也来捧场来了，唤着大堂招呼着这一拔，生意就是互相帮衬，认识的人都给个面子。手头的事没有处理完，电话又响了，找着了出门拐角的地方喂喂通着话，不知道谁的电话，惹得陶芊鹤在电话里训了几句，回来时脸色颇不好了。刚进门，宁佳迎上来了，关心地问了句，却不料陶陶却是唠叨着男友潘文杰，忙都帮不上一点，净添乱，每到你忙的时候就来电话问，真烦人。
那表情不是假的，是真烦，怕是这些天忙得焦头烂额，心生怨言了，宁佳安慰着道：“陶陶，你别身在福中不知福好不好？有这么个真心喜欢你的不错了，那像我，高不攀低不就的，碰上的净是些歪瓜裂枣！？”
“不是吧？”陶芊鹤一笑，眉睫一动，想到了个人，小声附耳问：“也包括单勇？我可听雷大鹏说了，你们俩在高中……”
“哦哟……再提我跟你翻脸啊……”宁佳羞恼地推了一把，好不脸红。
关于高中陶芊鹤根本不知道，这一诈，那表情让陶芊鹤瞬间判断出了肯定有过什么，宁佳虽然嘴上不饶人，可脸皮子薄，否则不会是这个样子，想到了什么，让陶芊鹤暗暗地在心里骂了一句：牲口。
也就是饭前的聊几句，而且宁佳着实也有事了，拉着陶芊鹤说着路上的所见，好像西营街、东营路、解放路，甚至包括车展的八一广场不远处都出了家响马寨酱驴肉，宁佳心思有点单纯，讶色地问着陶芊鹤道着：“陶陶姐，你爸一次性开了几家呀？顾得过来吗？”
“这个呀……”陶芊鹤笑了，笑着一揽宁佳小声解释着，目前陶家就开了一家，第二家准备开张，不过不会比这家的店面更大了，甚至其他家嘛，都是跟风上来的，干不了几天就会被淘汰的，现在的市场靠的是实力说话，你小门小店几万投资，能成个什么气候，光这个店三家就砸了一百多万，还不带肉联厂作后援支撑的。
言语间诸多不屑。不过宁佳却是问道：“那……究竟那一家响马寨是正宗的呢？”
“没有正宗的，无非是个牌子而已。”陶芊鹤笑着露底了。看宁佳不解，又是解释句，最早的当然是解放路上那家，不过那是史家村的手艺，真正的响马寨连驴都没有，产什么酱驴肉，也就是这几年慢慢响起了这么个名头而已。说到这个名字，陶芊鹤又忍不住故意逗着宁佳道：“对了，要说起来，还是单勇首开的先河，这个名字现在还真够响的，西城的最起码很认可……对了，佳佳，你们怎么不再发展发展，我觉得你们挺合适的啊。”
“讨厌，老提他干嘛。不理你了。”宁佳再听得单勇名字，再看到陶芊鹤八卦的脸色，小性子上来了，不和陶芊鹤瞎侃了，回头到包间吃饭去了。
那生气的样子嘛，让陶芊鹤看得瞪着眼、张着嘴，表情僵在脸上好久，试探的结果不言而喻，如果没发生什么都说不过去，可如果发生过，又让陶芊鹤觉得自己心里那儿有点过不去……有时候情到浓处吧有点身不由己，不过事后每每想起那晚，总觉得难以启处的地方太大，而且今天这个意外的发现，又让她不由自主地想起了那个人，没法想，一想那滋味恰如一罐子老卤汤，即便用最先进的科学技术检测，也说不清此时的各种复杂的情绪成份。
生活就这么糊里糊涂进行着，好在生意很忙，无暇顾及这些私人小事，中午的时候父亲陶成章和几位叔伯都来了，这开业数日的销量已经超过预期了，日营业额能达到驴肉香火锅城的一半还强，特别是这家酱肉馆的选址，靠近四中校门和潞华厂区，每天的零售额都相当可观，再加上陶成章下意识地植入了驴肉香火锅的味道，也成了一个零售批发一起抓的格局，生意的起势这么好，自然是皆大欢喜，几位饭间笑谈着直赞陶老板的生意眼光。
这一席饭讨论的结果是，三家出资的第二家店，又要选址开业了………
……………………………………
……………………………………
市场是一个此消彼长的过程，也许城里人明白，乡下人未必能看得明白；局中人看得明白，局外人未必看得清楚，比如赶了一辈子车、养了一辈子驴，一摸驴脖子就知道啥病的史保全，他就看不明白这生意上的事。
大中午从屠宰场走出来的时候满脸迷瞪，以前一天宰十一二头，甚至于最高时候能宰二十来头，只有不够的时间，没有余货的时候，这接下店里都十来天吧，村里调去的人也增加了五六个，销售愣是一点没增加，反而还常下肉了，亏是大冬天，要是在夏天的话，剩多了都不好处理。
走了几步，老头夹着小纸烟又翻来覆去想了想，是不是单勇这驴日货在店里捣什么鬼了，好像也不是，原班的人马，原来的路子，来回村里人就没人见着单勇，那娃说话倒是挺算数，一拍屁股走人再没回来。可是就想不通了，总不能他手里是个金元宝，到我手里就成一包草了吧？
史保全想了想，觉得单勇也没多长根角呀？他那套死卖力气的办法，要搁村里人谁也干得不比他差。
转了几个圈，才往村里饲棚方向来了，这段时间闺女跟爹之间老大个疙瘩解不开，谁也不爱搭理谁，可这个时候，史保全知道自己不能端这个架子了，家里要商量事的就一个宝英，一个三孩，三孩在城里不多见，就剩下闺女了。
掀开厚布的帘子进门时，史宝英正在劈里叭拉打着算盘，这里是平素和各处客商交易的地方，入冬了，存栏也出了差不多了，除了种驹养着，剩下的在年前都要处理个差不多，现在养殖、喂料、防病、屠宰差不多都是闺女操持着，老大不少了也没找个婆家，想到这儿就让史老头有点概叹。
“爸，您坐。”史宝英起身了，端了椅子，把煤炉往父亲身边挪了挪。再坐下来的时候，看着一堆账本蹙眉，史保全问了句，闺女说道：“没啥事，上午史青拉饲料，又涨价了，一袋涨了三块多。”
“往年秋后开始都掉价的嘛，怎么今年还涨？”史保全不信地问。
“城里人都说了，除了工资不涨，啥都涨，现在啥涨都不稀罕了。”史宝英笑着道，很无奈。这事没放在心上，反正羊毛出在羊身上，上游涨价肯定将来带动下游涨价，就今年已经成定局的年景，这些已经无所谓了，史保全趁这时间，把心里的疑惑说出来了，直问着闺女道：“宝英，爸问你个事……你说，咱那店，是不是上当了？”
“什么意思？”史宝英愣了下。
“你看啊，单勇干的时候，一天销量是蹭蹭地往上涨，有时候那数字涨得都吓人，我就纳闷了，怎么到咱手里，就不会动啦？不动也罢了吧，昨天还余下四百多斤，以前可没出过这个情况啊，那有可能常下，只有不够的时候。”史保全纳闷地说着，脸上皱着老深的皱纹。
“爸，我要说句不中听的，不知道你听不听得进去。”史宝英现在温和了，很客气地道。
“你说，你说。”史老头现在看样能听进去了。
“这么说吧，您说为什么十里八乡，就咱们史家村养得驴活蹦乱跳，少灾少病呢？”史宝英问。
“呵呵，这还用问，咱这儿的条件找不出第二家来，水源好、草场好，还有咱村都是养牲口的把式，看一眼就知道有病没病，摸一摸就知道病在哪。外头养牲口的，都是生手，没有十年八年，这手艺他学不好。”史保全得意地道。
“对呀，不过要换个环境，城里人怎么想的，可比牲口的性子难琢摩。在那一行里，您可就是生手了。”史宝英道，安静了思索了这么多天... -->>
当潞华街酱肉馆子开业庆典的彩条落红还未散尽，生意上那种惯常的烦心事就接踵而来了。
缺人是首要的，不得已两位老板从驴肉香火锅城和鑫民肉联厂乱抓人，跑过点销售的直接上渠道，干过后勤的直接放到了新店的大堂，即便如此还是人手不足，陶成章甚至把女儿调来了，直接在新店门口竖了个招聘服务员的大牌子，陶芊鹤负责甄别选用，连续几日忙得不亦乐乎。
不可否认，老陶的生意经念得还是蛮好的，用高出不到两万的价格博走了潞华街这幢复式二层经营门面，把东关新民腊驴肉生意挤过了一边。不但挂上了响马寨酱驴肉的牌子，而且还杜撰了一番响马寨的驴肉历史渊源，传说隋唐当锏卖马的秦叔宝落难潞州府，二贤庄单家雄信、雄忠两位好汉款待秦琼的就是酱驴肉，这玩意有一千多年的历史，要说好嘛，肯定好，只看商家怎么吹了，比如谚语有云：要长寿，吃驴肉;要健康，喝驴汤。再比如：中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。再比如：据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”，是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。至于驴脸、驴血以及阿胶，更有补血益气、护肤养颜的功效。
好大的一张介绍就在迎宾门处，很抢眼，不过快到中午的时候更抢眼的来了，一辆红色的奥迪车里，下来了四五位打扮入时的姑娘，说说笑笑进了这个酱驴肉饭店，红衣飞扬、身姿摇曳，所过之处那叫一个香风袭人，本来街上不准备店吃饭的都被吸引进去了。
是宁佳，带着模特公司的几位伙伴应邀来时，已经是开业第五天了，这些天陶姐忙着潞华街这边的店面，公司里的事都扔给她了，今天也是犒劳一下刚从车展上下来的各位，进门时就看到了这张做得好不抢眼球的广告，陶陶笑吟吟迎上来时，看宁佳撇嘴，笑着问：“再呲小心把你嘴缝住啊，怎么啦？”
“这也太夸大其词了吧。还补血益气、护肤养颜，那给我称几斤当化妆品得了。”宁佳做着鬼脸笑着道，同来的模特也开着玩笑，也不算夸大其词吧，陶陶姐这么漂亮，说不定就是从小吃驴肉的缘故，还有个更八卦的，问着陶陶驴鞭是不是像传说中的那么玄乎，光壮阳，滋阴不？
几句问得陶芊鹤倒脸红了，直撵着几人，叫着服务员安排个房间，这边莺莺燕燕一走，又来了一拔，却是车展的杨老板带着几位员工也来捧场来了，唤着大堂招呼着这一拔，生意就是互相帮衬，认识的人都给个面子。手头的事没有处理完，电话又响了，找着了出门拐角的地方喂喂通着话，不知道谁的电话，惹得陶芊鹤在电话里训了几句，回来时脸色颇不好了。刚进门，宁佳迎上来了，关心地问了句，却不料陶陶却是唠叨着男友潘文杰，忙都帮不上一点，净添乱，每到你忙的时候就来电话问，真烦人。
那表情不是假的，是真烦，怕是这些天忙得焦头烂额，心生怨言了，宁佳安慰着道：“陶陶，你别身在福中不知福好不好？有这么个真心喜欢你的不错了，那像我，高不攀低不就的，碰上的净是些歪瓜裂枣！？”
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市场是一个此消彼长的过程，也许城里人明白，乡下人未必能看得明白；局中人看得明白，局外人未必看得清楚，比如赶了一辈子车、养了一辈子驴，一摸驴脖子就知道啥病的史保全，他就看不明白这生意上的事。
大中午从屠宰场走出来的时候满脸迷瞪，以前一天宰十一二头，甚至于最高时候能宰二十来头，只有不够的时间，没有余货的时候，这接下店里都十来天吧，村里调去的人也增加了五六个，销售愣是一点没增加，反而还常下肉了，亏是大冬天，要是在夏天的话，剩多了都不好处理。
走了几步，老头夹着小纸烟又翻来覆去想了想，是不是单勇这驴日货在店里捣什么鬼了，好像也不是，原班的人马，原来的路子，来回村里人就没人见着单勇，那娃说话倒是挺算数，一拍屁股走人再没回来。可是就想不通了，总不能他手里是个金元宝，到我手里就成一包草了吧？
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掀开厚布的帘子进门时，史宝英正在劈里叭拉打着算盘，这里是平素和各处客商交易的地方，入冬了，存栏也出了差不多了，除了种驹养着，剩下的在年前都要处理个差不多，现在养殖、喂料、防病、屠宰差不多都是闺女操持着，老大不少了也没找个婆家，想到这儿就让史老头有点概叹。
“爸，您坐。”史宝英起身了，端了椅子，把煤炉往父亲身边挪了挪。再坐下来的时候，看着一堆账本蹙眉，史保全问了句，闺女说道：“没啥事，上午史青拉饲料，又涨价了，一袋涨了三块多。”
“往年秋后开始都掉价的嘛，怎么今年还涨？”史保全不信地问。
“城里人都说了，除了工资不涨，啥都涨，现在啥涨都不稀罕了。”史宝英笑着道，很无奈。这事没放在心上，反正羊毛出在羊身上，上游涨价肯定将来带动下游涨价，就今年已经成定局的年景，这些已经无所谓了，史保全趁这时间，把心里的疑惑说出来了，直问着闺女道：“宝英，爸问你个事……你说，咱那店，是不是上当了？”
“什么意思？”史宝英愣了下。
“你看啊，单勇干的时候，一天销量是蹭蹭地往上涨，有时候那数字涨得都吓人，我就纳闷了，怎么到咱手里，就不会动啦？不动也罢了吧，昨天还余下四百多斤，以前可没出过这个情况啊，那有可能常下，只有不够的时候。”史保全纳闷地说着，脸上皱着老深的皱纹。
“爸，我要说句不中听的，不知道你听不听得进去。”史宝英现在温和了，很客气地道。
“你说，你说。”史老头现在看样能听进去了。
“这么说吧，您说为什么十里八乡，就咱们史家村养得驴活蹦乱跳，少灾少病呢？”史宝英问。
“呵呵，这还用问，咱这儿的条件找不出第二家来，水源好、草场好，还有咱村都是养牲口的把式，看一眼就知道有病没病，摸一摸就知道病在哪。外头养牲口的，都是生手，没有十年八年，这手艺他学不好。”史保全得意地道。
“对呀，不过要换个环境，城里人怎么想的，可比牲口的性子难琢摩。在那一行里，您可就是生手了。”史宝英道，安静了思索了这么多天... -->>
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