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醋溜中文网 www.clzw.net,春娇无错无删减全文免费阅读!

承。

    有人开了先头,接着又陆陆续续地有人上门,只是,让黎春娇惊讶的是,有一两户人家,上门时,除了想要跟着黎春娇养鱼之外,还想跟着黎春娇养家禽。有一户更是准备将家里的水田给分成两部分,一半种食用的稻谷,一半种糯米,问黎春娇收不收糯米。

    黎春娇说按县城里的谷价收。

    他们家做香醋,需要大量的糯米,他们家新买的那五十亩水田,大部分也是种糯米,不过,这远远不够,他们还在县城里购进了大量的糯米。

    因为不经常吃糯米,所以,村里也没有几个人种的。

    而她,也没有发动村里人去种糯米。

    却是没有想到,竟然有人主动问她了。

    黎春娇自然是答应的。从村里买比到县城里买还是要少一些运费呢。

    晚上的晚餐,是黎彦南前些日子做的腊禾花鲤鱼。

    这些是黎彦南按黎春娇说的法子做的,黎春娇也不知道这鱼的滋味怎么样,所以,今天才自己做一些。

    用稻田里出产的鲤鱼,洗净剖好,而后用八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、月桂叶等腌制2-4个时辰,而后再沥干,然后用谷糠、干稻苗、香料粉等烟熏,最后用烧炕,用炕烘干,烘成金黄色的鱼,并且鱼表面油润,肌肉干燥才成。

    这种禾花鲤鱼比寻常作法要好吃的多。

    黎春娇用新做好的酸菜,取了几条烘干的鲤鱼,而后加油做成了酸焖禾花鲤鱼。

    除了这个之外,她还取了十来条刚杀好的新鲜鲤鱼,用油、辣椒粉,花椒粉煎了一下,再佐以酸笋,干辣椒,做成了禾花鱼火锅。

    等饭快要熟了之后,黎春娇又弄了将浸泡好的腊鲤鱼,放到饭面上蒸。

    而后,她又炒了两个青菜。

    “姐姐,你做什么好吃的?好香呀!”黎春娇才将那一个小火锅给用炭烧了一会儿,就听到小豆丁的声音。

    她回头一看,就看到小豆丁在门口里看着她,鼻子抽动着。

    “姐姐做了禾花鱼,你快去叫爹娘大哥秦大哥他们来吃饭吧。”黎春娇笑道。

    小豆丁笑着点了点头,而后便走开了。

    黎春娇笑了笑,继续忙活。

    “春娇,这稻田鱼做的还挺香的。”秦陵那低沉的声音忽然响起。

    黎春娇吓了一跳,而后好笑地道:“在京城的时候,时间太紧了,没让你尝尝这稻田鱼,今天就让你尝一尝。”黎春娇说道。

    “闻着倒是不错。”秦陵说道。他是被这香味给吸引过来的。

    “腊鱼仔送饭,鼎锅刮烂。我师父说是那边的谚语。只不过,不知道这南方的稻田鱼到了北边,是否是同样的美味?”

    “肯定很好吃。闻着这香味就很不错。”秦陵笑道。昨天和今天他都去了面馆那里,那边也在做这稻田鱼,草鱼做的水煮鱼,鲤鱼做的酸豆角焖鱼,还有烤鱼等,但是都没有春娇做的香。

    这香味简直是绝了。

    “快去洗手吧。等会就知道滋味了。”黎春娇笑道。

    她前世的时候,曾经在桂林的全州吃过禾花鲤鱼,终身难忘。那里的禾花鱼有好多做法,不过,不管怎么做,都掩盖不了禾花鱼的香味。

    饭菜很快就摆上来。

    等黎彦南一说开饭,众人的筷子立即就伸到了禾花鲤鱼火锅。一人夹了一条。

    皮脆肉嫩,焦香宜人,酸辣爽口!

    好吃!

    全家人饭都不吃一口,就将整条鱼给吃光了。

    好在,黎春娇这火锅做的多,所以,锅里还有。

    这一餐,全家人都没有说话,都在埋头吃鱼。

    吃完之后,黎彦南回味了一下刚才的美味,道:“春娇,你这鱼做的不错。比我和小五做的好吃多了。”现在面馆里一般是黎彦南和小五掌勺,所以,黎彦南走不开也是这个原因。

    特别是那禾花鱼火锅,他一个人吃了三条,都不过瘾。

    “那是当然。这鱼是我自己养的嘛。”黎春娇扬了扬下巴,道。

    那小模样,别提有多得意了。

    “你呀。”黎彦南好笑地点了点黎春娇的头。

    “爹爹,回头我写几个有关禾花鱼的菜谱给你和小五。等这禾花鱼火了,不怕没有人养!”黎春娇道。(未完待续)

    ps:桂林全州县的禾花鱼最好吃!!!大爱~

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