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很多东西都需要粉碎,用石臼或者刀剁着实费事又累。
她突然想到,古代很多药材也需要粉碎的,他们是怎么搞的?若是法子好,说不定可以借鉴借鉴,这么想着,就想哪天去人药馆里请教请教。
鸡肉剁碎,又去剁猪肉,萧青花帮着她弄鱼肉粉。
鸡鱼猪这些东西其实除了肉,骨头也可以磨成粉,只是鸡骨不好弄,她便没要,但是鱼骨都留着了,混在肉里一起用刀剁的碎碎的成粉状。
剁碎后将这些放在簸箕里,盖上纱布,在太阳底下晒一晒,去除没炒干的水分,不然时间久了容易发霉变质。
待干了,再与先前磨碎的花椒粉等按比例调配,正式的麻辣鲜汤粉便成功出炉了。
***
且说萧青山带着肉饼回到家的时候,谢氏已经回来了,气的不得了,一到家就和萧金虎逼逼大姑子有多不好。
“你那个妹妹,简直了,身上掉跟毛都能捡起来舔舔味,抠死了,不管饭也就罢了,连口水都没给我倒。若非我说老三家发达了,又说起元宝,她搞不好都不让我进门。”
“她打小就那样,不过不怕她,反正咱知道元宝……”
萧金虎刚脱口而出的话,在看到门跟前鞋子的时候停了下来,且一个凳子砸了出去。
“好你个臭小子,吃里扒外啊,谁准你说你二奶奶事的,啊?”
显然,萧青月去找老二房算账的事已经被萧金虎知道了。
萧青山见此忙跑,且边嚷嚷,“我怕被贺霸王打,你不怕你去坏他事。”
“你给我站住,你怀里揣的啥?”萧金虎鼻子挺灵的,已经闻到肉味了。
“啥也没有。”
“青山你给我停下,你不听娘的话了?”谢氏也喊他,“你怀里揣肉了?哪来的?”
萧青山还是没有停下,且见谢氏追来,还嚷嚷说,“你别跟来啊,后院有鬼。”
那日的人影可在谢氏心里落下不少阴影,听见这话就顿住了脚,但是气红了脸。
“青山,你个没良心的,娘对你多好,你都忘了?你小时候生病……”
谢氏逼逼了一大串,可萧青山早跑了,萧金虎嫌丢人也不好追出门,只能暗恨着看萧青山从后院跑了。
只想着,八成是臭小子去老宅学嘴,老宅给了他好东西吃,这事给萧金虎提了醒,以后有事不能让这小子听,吃里扒外!
萧青山其实也没跑远,就躲在后院墙底下,一会见萧青稻出来,便喊,“青稻,出来…”
萧青稻看他在外面,回头看了眼屋里,从院里跳了出来。
“大哥。”
“给。”萧青山竟是真的把肉饼给了萧青稻,而不是借口自己吃。
“大哥哪来的?”
萧青稻惊讶极了。
“嘘。”萧青山看了院里一眼偷偷的说,“快吃,我用二奶奶的事和月芽妹妹换的。”
萧青稻沉默了下,将其中一个又塞给萧青山。
“你都吃,我在老宅吃过了,别留着给青水,他比咱们聪明,能搞到吃的。”
很多东西都需要粉碎,用石臼或者刀剁着实费事又累。
她突然想到,古代很多药材也需要粉碎的,他们是怎么搞的?若是法子好,说不定可以借鉴借鉴,这么想着,就想哪天去人药馆里请教请教。
鸡肉剁碎,又去剁猪肉,萧青花帮着她弄鱼肉粉。
鸡鱼猪这些东西其实除了肉,骨头也可以磨成粉,只是鸡骨不好弄,她便没要,但是鱼骨都留着了,混在肉里一起用刀剁的碎碎的成粉状。
剁碎后将这些放在簸箕里,盖上纱布,在太阳底下晒一晒,去除没炒干的水分,不然时间久了容易发霉变质。
待干了,再与先前磨碎的花椒粉等按比例调配,正式的麻辣鲜汤粉便成功出炉了。
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且说萧青山带着肉饼回到家的时候,谢氏已经回来了,气的不得了,一到家就和萧金虎逼逼大姑子有多不好。
“你那个妹妹,简直了,身上掉跟毛都能捡起来舔舔味,抠死了,不管饭也就罢了,连口水都没给我倒。若非我说老三家发达了,又说起元宝,她搞不好都不让我进门。”
“她打小就那样,不过不怕她,反正咱知道元宝……”
萧金虎刚脱口而出的话,在看到门跟前鞋子的时候停了下来,且一个凳子砸了出去。
“好你个臭小子,吃里扒外啊,谁准你说你二奶奶事的,啊?”
显然,萧青月去找老二房算账的事已经被萧金虎知道了。
萧青山见此忙跑,且边嚷嚷,“我怕被贺霸王打,你不怕你去坏他事。”
“你给我站住,你怀里揣的啥?”萧金虎鼻子挺灵的,已经闻到肉味了。
“啥也没有。”
“青山你给我停下,你不听娘的话了?”谢氏也喊他,“你怀里揣肉了?哪来的?”
萧青山还是没有停下,且见谢氏追来,还嚷嚷说,“你别跟来啊,后院有鬼。”
那日的人影可在谢氏心里落下不少阴影,听见这话就顿住了脚,但是气红了脸。
“青山,你个没良心的,娘对你多好,你都忘了?你小时候生病……”
谢氏逼逼了一大串,可萧青山早跑了,萧金虎嫌丢人也不好追出门,只能暗恨着看萧青山从后院跑了。
只想着,八成是臭小子去老宅学嘴,老宅给了他好东西吃,这事给萧金虎提了醒,以后有事不能让这小子听,吃里扒外!
萧青山其实也没跑远,就躲在后院墙底下,一会见萧青稻出来,便喊,“青稻,出来…”
萧青稻看他在外面,回头看了眼屋里,从院里跳了出来。
“大哥。”
“给。”萧青山竟是真的把肉饼给了萧青稻,而不是借口自己吃。
“大哥哪来的?”
萧青稻惊讶极了。
“嘘。”萧青山看了院里一眼偷偷的说,“快吃,我用二奶奶的事和月芽妹妹换的。”
萧青稻沉默了下,将其中一个又塞给萧青山。
“你都吃,我在老宅吃过了,别留着给青水,他比咱们聪明,能搞到吃的。”