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sp;太阳刚落山,大多数人都去老宅喝喜酒了,周围很安静。
秦勉连忙道:“回去我给你做臊子面。”
话说完,换成雷铁拉着他走。
秦勉想起一事,“刚才吃饭时有个妇人一直盯着我们俩看,那是谁?”
雷铁想了想,“姑母。”
“喔。”秦勉反应平平。当初分家也通知了各处的亲戚,但没有一个人登他们的家门。那些亲戚不把他和雷铁放在心上,更没有哪个亲戚来帮衬,他也没有必要在意他们。
回到自己家,两人都比在老宅自在得多。
雷铁直接往厨房走,“要洗什么切什么,
“你不会,我来。”秦勉从房梁上挑了一块较肥带皮的猪肉,这块猪肉三分肥、七分瘦,正适合做肉臊子。他将肉切成薄薄的碎片,让雷铁生火。等油锅烧开,将肉倒进去不断地翻搅翻炒,三成熟时,秦勉往里面加姜末和盐,继续翻炒,六成熟时加醋,接着翻炒,七成熟时加入酱油和花椒,快出锅时加适量的辣椒粉,再加少许水略炖一会儿,一锅肉臊子汤即可出锅。肉软嫩香辣,油鲜红光亮。
秦勉看着也馋得慌,拿来筷子夹起两片肉尝了尝,自己夸自己,“超水平发挥,又软又嫩。”
看雷铁盯着他的嘴,他拿来一个小碗,夹了几片肉递给他,“喏。”
雷铁接了碗,拿走他手里的筷子夹碗里的肉吃。
秦勉愣愣地看着他,“那是我的筷子!”
“嗯。”雷铁头也不抬。
秦勉蹬着他,“你不会再拿一双?”
“有何不同?”雷铁抬起头,眼神茫然。
秦勉嘴角一抽,说不出来。难不成让他对雷铁说你用我用过的筷子就是和我间接接吻了?
另一锅里正煮面,面熟后,将面捞起来,浇一勺臊子汤,再加一把葱花,用筷子一搅拌,香味扑鼻,余下的臊子汤可以留着明日用,如今天冷不怕坏。
“可以吃了。”秦勉小心地不让汤洒到灶台上,没好气地道。
“我端。”雷铁抢先一步端起面碗放到餐厅饭桌上。
秦勉洗了手出来,没见到人影,过了一会儿看见雷铁从杂物房里出来,手里拿着一壶酒。
他不由埋怨,“吃个面还喝酒。”
“看着好下酒。”雷铁放下酒壶,没有立即坐下,“媳妇,你也喝一杯?”
“不喝。”秦勉摇头。
雷铁便只拿了一个酒杯过来,自斟自饮。秦勉没事可做,百无聊赖地坐在他旁边看他吃。
雷铁似乎心情很好,酒慢慢地品,面也慢慢地吃着。
sp;太阳刚落山,大多数人都去老宅喝喜酒了,周围很安静。
秦勉连忙道:“回去我给你做臊子面。”
话说完,换成雷铁拉着他走。
秦勉想起一事,“刚才吃饭时有个妇人一直盯着我们俩看,那是谁?”
雷铁想了想,“姑母。”
“喔。”秦勉反应平平。当初分家也通知了各处的亲戚,但没有一个人登他们的家门。那些亲戚不把他和雷铁放在心上,更没有哪个亲戚来帮衬,他也没有必要在意他们。
回到自己家,两人都比在老宅自在得多。
雷铁直接往厨房走,“要洗什么切什么,
“你不会,我来。”秦勉从房梁上挑了一块较肥带皮的猪肉,这块猪肉三分肥、七分瘦,正适合做肉臊子。他将肉切成薄薄的碎片,让雷铁生火。等油锅烧开,将肉倒进去不断地翻搅翻炒,三成熟时,秦勉往里面加姜末和盐,继续翻炒,六成熟时加醋,接着翻炒,七成熟时加入酱油和花椒,快出锅时加适量的辣椒粉,再加少许水略炖一会儿,一锅肉臊子汤即可出锅。肉软嫩香辣,油鲜红光亮。
秦勉看着也馋得慌,拿来筷子夹起两片肉尝了尝,自己夸自己,“超水平发挥,又软又嫩。”
看雷铁盯着他的嘴,他拿来一个小碗,夹了几片肉递给他,“喏。”
雷铁接了碗,拿走他手里的筷子夹碗里的肉吃。
秦勉愣愣地看着他,“那是我的筷子!”
“嗯。”雷铁头也不抬。
秦勉蹬着他,“你不会再拿一双?”
“有何不同?”雷铁抬起头,眼神茫然。
秦勉嘴角一抽,说不出来。难不成让他对雷铁说你用我用过的筷子就是和我间接接吻了?
另一锅里正煮面,面熟后,将面捞起来,浇一勺臊子汤,再加一把葱花,用筷子一搅拌,香味扑鼻,余下的臊子汤可以留着明日用,如今天冷不怕坏。
“可以吃了。”秦勉小心地不让汤洒到灶台上,没好气地道。
“我端。”雷铁抢先一步端起面碗放到餐厅饭桌上。
秦勉洗了手出来,没见到人影,过了一会儿看见雷铁从杂物房里出来,手里拿着一壶酒。
他不由埋怨,“吃个面还喝酒。”
“看着好下酒。”雷铁放下酒壶,没有立即坐下,“媳妇,你也喝一杯?”
“不喝。”秦勉摇头。
雷铁便只拿了一个酒杯过来,自斟自饮。秦勉没事可做,百无聊赖地坐在他旁边看他吃。
雷铁似乎心情很好,酒慢慢地品,面也慢慢地吃着。